Análisis interno de la empresa

Análisis DAFO

Análisis DAFO
Fortalezas	Debilidades
Los productos son de excelente calidad	No ha podido cubrir todo el territorio de demanda...
Los precios son accesibles al público.	No cuenta con manuales y/o procedimientos para la elaboración de los productos
El producto es distribuido con eficiencia.	Es poco llamativa en sus muebles y vitrinas
La materia prima utilizada es de alta  calidad
Oportunidades	Amenazas
Ampliar la distribución de pan a todo el  barrio	Nuevos competidores.
Implementar estrategia	Aumento en el nivel de consumo de productos sustitutos.
Aumentar la variedad de sus productos	Disminución en la demanda del producto.
Crear y establecer nuevas sucursales	Incremento  de precios en la materia prima
Aumentar la capacitación de personal	No hay personal para hacer domicilios

Análisis CAME
 

CAME
Factores Internos	Factores Externos	Fortalezas	Debilidades
		Estrategia ofensiva	Estrategia de reorientación
Oportunidades		-Apertura de nuevas Sedes -Ampliar portafolio de productos y servicios -Capacitar al personal en  Servicio al cliente y panadería -Manejo de publicidad	-Elaboración de Manuales y procedimientos para cada uno de los productos que ofrece la panadería. -Invertir en vitrinas de exhibición de los productos -Realizar seguimiento y control en inventarios para toma de decisiones
Amenazas		-Ampliar portafolio de Productos -Crear un plan estratégico -Estrategia para hacer domicilios	-Mejorar las instalaciones y los muebles -Adquirir nueva tecnología

Análisis del Entorno de Natypan

Analisis General PEST

PEST
Factores Político/legales	Factores Económicos
Legislación y protección ambiental	Política monetaria y tasas de interés
Leyes de protección al consumidor	La tasa de desempleo
Legislación sobre seguridad y salud en el trabajo	La inflación
Leyes de protección al empleo	Situación económica local
Impuestos
Factores Socio/culturales	Factores Tecnológicos
Calidad de vida	Ciclo de vida de instrumentos tecnológicos
los gustos, las modas y los hábitos de consumo de la sociedad	Costos de servicios públicos
Patrones de compra del consumidor	Potencial de innovación
Imagen de la marca, la tecnología y la empresa

Análisis Competitivo

 Análisis con las cinco Fuerzas Competitivas de Porter 

Las 5 Fuerzas de Porter es un modelo holístico que permite analizar cualquier industria en términos de rentabilidad. La idea es que la corporación debe evaluar sus objetivos y recursos frente a éstas cinco fuerzas que rigen la competencia industrial:

 Poder de Negociación de los Proveedores 

La materia prima requerida para la elaboración de los productos son fácilmente accesibles, en supermercados, mercados de la ciudad, y otros mayoristas, en general son numerosos los proveedores lo que les da un BAJO poder de negociación 
Se considera que no incide mayormente en el mercado debido a que hay varios proveedores dentro de la industria  

Poder de Negociación de los Clientes 

Los clientes consideran mucho los precios que van a pagar por el producto que van adquirir pero debido a que dentro de este mercado todos tienen un rango promedio similar dificultad que el poder de negociación de los clientes se establezca dentro de este mercado por ello tienen un poder de negociación BAJO.

 Amenaza de Productos Sustitutos 

Nuestra panadería no cuenta con diversidad de productos de la misma línea y preocupa el aumento de productos sustitutivos de pan como las tortillas de maíz, arepas por lo tanto  la amenaza de éstos es mediana.

 Amenaza de Nuevos Entrantes

Podemos decir que la amenaza de nuevos entrantes es MEDIANA porque a pesar de que no es muy alto el número de nuevas panaderías  la amenaza la hacen las grandes panaderías que cada vez se expanden mas abriendo nuevas sucursales en diferentes partes de la ciudad. 


Grado de Rivalidad: El grado de rivalidad de esta industria es MEDIANA debido a que las empresas compiten entre ellas por la similar línea de productos que ofrecen sin embargo consideramos que nuestro negocio no se verá afectado con esto ya que ofrecemos una línea de productos diferentes con bajos precios y excelente calidad.

Presentación Natypan

Natypan

Natypan es una microempresa familiar abierta hace 15 años, elabora y vende todo lo relacionado con productos alimenticios de panadería, pastelería, productos de calentador, desayunos, se caracteriza en el sector por la calidad, precio, sabor y atención con amabilidad. Está ubicada sobre la venida 3 Norte barrio Pacara,- Cali, en su alrededor esta la Universidad Libre, estación del Mio Alamos, Bomba de gasolina Gazel y el estacionamiento de los taxis, quienes son clientes fieles para el desayuno.

Actualmente la panadería cuenta con 12 empleados en las diferentes áreas como son:  5 panaderos, 3 cocineros, 2 en atención y servicio al cliente, 1 cajero y 1 administrador y Gerente.

En cuanto al clima laboral hay una buena relación de los funcionarios con el Gerente, los pagos a empleados son justos y a tiempo, las funciones son claras y atendidas en el desempeño de cada uno, con los clientes y proveedores hay buena relación con respeto y amabilidad.

En el análisis interno hay una falencia y es que no tienen personal disponible para realizar domicilio, lo que genera perdida en oportunidad para incrementar las ventas y posesionarse aún más en el mercado con nuevos clientes.